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ツルコケモモ 蔓苔桃 ツツジ科 スノキ属 |
中部地方以北の本州と北海道に分布し,寒地の高層湿原でミズゴケ類の中に自生する。
茎は細く,長さ20cmくらいになり,まばらに分枝する。 葉は無柄で茎に互生し,形は卵状長楕円形または狭卵形で, 葉身の長さ5〜15mm,幅 2〜5mm。葉の先端は尖り,縁は全縁でやや裏面側にまくれ,裏面はやや粉白色になる。 花期は7月。前年の枝先にできた花芽から短毛が密にはえた1〜4本の花柄をだして, その先端に下向の淡紅色の花を1個ずつ咲かせる。花冠は4裂し,裂片は長さ7〜9mmで,カタクリ の花のように背面に反り返る。 果期は9〜10月。果実は漿果となり, 径1cmほどの球形で赤色に熟す。 ツルコケモモ亜属の果実は, クランベリー として食用にされる。クランベリーは非常に酸味が強く,生食には向かないが,菓子やジ ャム,クランベリージュースの原料となる。七面鳥の丸焼きに添える甘いクランベリーソースは,ア メリカ合衆国とカナダの感謝祭には欠かせない。 アメリカのニュージャージー州では,クランベリーを大規模に栽培している。クランベ リー農園では,加工用など傷が付いてもさほど支障のない場合,クランベリー畑に木が完全に沈むほ どまで水をはり,水中で木を揺すると果実が外れて水面に浮かぶので,大型機械で果実をすくい取っ て収穫する。なお,畑にはった水はクランベリーの木を冷害から守る効果もあるため,春まで水を抜 かずにそのまま越冬させるという。 2018.06.21 戦場ヶ原 2010.06.27 サロベツ湿原 2009.07.11 尾瀬小沼湿原 2008.07.05 戦場ヶ原 2006.07.08 尾瀬ヶ原 2014.09.07 戦場ヶ原 |